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【世界グルメクイズ5】名物の写真から推察!ここはどこの国でしょう?
投稿日 2022 年1 月14 日 21:00:17 (総合)
第1問
Iren Key / Shutterstock.comまずは初級編から。この国最大の都市の名物といえばサバサンド。ある内海とそれに続く海峡ではサバ漁が盛んで、街を歩けば釣りをする人も多く見られます。パンに焼いたサバとレタス、玉ねぎを挟み、お好みでレモン汁と塩をかけて食すのがご当地スタイル。
こちらは細長い船のような形のご当地ピザ。小麦粉を練った生地に牛や羊のひき肉、チーズ、玉子などをトッピングして焼き上げます。イタリアのピザと違いトマトソースを使わないのが主流。ひき肉には豚肉を使わないのもヒントです。さて、どこの国かわかりますか?
Dmytro Stoliarenko / Shutterstock.com正解は「トルコ」でした。最大の都市とは、ボスポラス海峡の東西両岸にまたがるイスタンブール。サバサンドは「バリック・エクメック」と呼ばれ、ご当地B級グルメの代表格です。
2品目は「ピデ」というピザ。地域によって個性があり、なかには幅が1mに及ぶものもあります。国民のほとんどがイスラム教であるため豚肉は使いません。あまり知られていませんが、トルコのパン消費量は世界一。2000年には1人当たり
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