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【台湾】濃厚鶏肉スープをピリ辛冷麺とセットで!台北駅近くの人気店「話一隻雞」現地ルポ
投稿日 2020 年8 月15 日 12:00:59 (総合)
台北駅近くで鶏肉スープならここ!人気店「話一隻雞」台北駅と台北MRT台大醫院駅の両駅から徒歩でアクセス可能な「話一隻雞(ホアイージージー)」は、鶏肉スープの人気店です。ランチ時間帯ともなれば、近くで働いていると思われる方達であっという間に満席に。ランチで訪れる場合は、12時前に入店しておくのがおすすめです。
カフェ風の店内はおしゃれで、カウンター席とテーブル席があります。おひとり様でも食事がしやすい雰囲気です。セットメニューは、鶏肉スープとお好みの麺料理の組み合わせで150元(約540円)、鶏肉スープとお好みのご飯もの料理の組み合わせで220元(約790円)です。
注文票に記入入店したら、まずは注文票に記入します。セットメニューだけでなく野菜や小皿料理などもあり、お好みで追加するのもおすすめです。会計は食事後となります。
お肉ほろほろ!看板メニュー鶏肉スープのお味は?しばらくすると料理が運ばれてきます。筆者が注文したのは鶏肉スープ「招牌燉雞湯」と、ピリ辛冷麺「酸辣涼粉」のセットです。
鶏肉スープを一口いただいてみると、濃厚な鶏の旨味と胡椒のピリッとした辛さが飛び込んできます。塩味がきいていて味は濃い目です。パクチーもスープのア
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